Kinderopvang Walcheren

Blije boterhamspiesjes [recept]

3 december 2021

Met deze boterhamspiesjes heb je eigenlijk geen bord nodig, want alles zit op een prikker. Lekker en ook nog eens gezellig. Je smeert stukken volkorenbrood in met hummus of zuivelspread en rijgt ze aan een prikker met een plakje kipfilet en verschillende groentes. Zo heeft je kind al bij de lunch een flinke dosis vitamines te pakken.

Wat heb je nodig?

(voor 12 spiesjes)

 

Boterhamspiesjes met kipfilet en zuivelspread

  • 2 volkorenbollen, in blokjes
  • Zuivelspread, naar smaak
  • 6 plakjes kipfilet, gehalveerd
  • 6 plakjes courgette, kort gebakken in een beetje olijfolie
  • 6 plakjes komkommer
  • 6 tomaatjes, gehalveerd

Boterhamspiesjes met avocado en hummes

  • 2 volkorenbollen, in blokjes
  • Hummus, naar smaak
  • ½ avocado, in plakjes
  • 2 gele mini paprika’s, in stukken
  • 6 tomaatjes, gehalveerd

Extra: 12 sateprikkers

Zo maak je de boterhamspiesjes met kipfilet en zuivelspread:

  1. Smeer de stukken brood in met zuivelspread.
  2. Rijg een stuk brood op een spies, vervolgens een half plakje kipfilet, courgette, komkommer, tomaat, weer een stukje brood, een plakje kipfilet en eindig met een halve tomaat. 
  3. Herhaal tot al het brood op een spies zit.

Zo maak je de boterhamspiesjes met avocado en hummus:

  1. Smeer de stukken brood in met hummus.
  2. Rijg een stuk brood op een spies, vervolgens een stuk avocado, gele paprika, weer een stuk brood, eindig met een halve tomaat. 
  3. Herhaal tot al het brood op een spies zit.

“Hoi, ik ben Stefanie van der Maas.Misschien ken je mijn foodblog Little Spoon wel. Hier deel ik recepten en leuke plekken om te eten, vooral in Zeeland. Want koken en eten vind ik heerlijk om te doen. In deze blog even geen borrelhapjes, Aziatische curry’s en Libanees platbrood, maar een lekker recept voor kids. Ik vond het extra leuk om aan de slag te gaan met dit recept, omdat ik zelf net moeder ben geworden van mijn zoontje Sam. Het duurt nog even voor ik hem deze vrolijke boterhamspiesjes kan laten proeven, maar ik verheug me er nu al op.”

Heb je een vraag?
Wij helpen graag!

Ga naar contact
Nu ook via Whatsapp!